Böden: kalk-schleimig, tufförmig, mit einer guten Skelettpräsenz
Top-Lage: Valpolicella Classico
Cà la Bionda
Die Castellani-Brüder verfolgen eine klare qualitätsorientierte Philosophie, die sich in allen Aspekten ihrer Arbeit widerspiegelt. Im Zentrum steht die ausschließliche Verwendung heimischer Rebsorten, kombiniert mit einem streng biologischen Weinbau, der seit 2016 zertifiziert ist. Traditionelle Vinifikationsmethoden und die persönliche Betreuung des gesamten Weinbereitungsprozesses unterstreichen ihren kompromisslosen Qualitätsanspruch.
Im Herzen der historischen „klassischen“ Zone des Valpolicella, in der Gemeinde Marano di Valpolicella, liegt das renommierte Familienweingut Cà la Bionda. 1902 von Pietro Castellani gegründet, wird der Betrieb heute in vierter Generation von den Brüdern Alessandro und Nicola Castellani geführt. Die 29 Hektar Rebfläche erstrecken sich über die charakteristischen Hanglagen des Marano-Tals, wo ausschließlich heimische Rebsorten nach traditionellen Methoden kultiviert werden. Als Bio-Pionier des Amarone setzt das Weingut seit jeher Maßstäbe.
Klassischer Amarone