Head Of Everything.
Bastian Bürner. Gastronomie, Wirtschaftsstudium, kein Geld, aber eine Idee.
Ein 9-to-5-Job? Kam nie infrage. Stattdessen Wein, direkt von den Menschen, die ihn machen.
ZweiLaut entstand während des Studiums, Schritt für Schritt, ohne Netz und doppelten Boden. Nebenbei das Wine and Spirit Education Level 3 abgeschlossen, um das, was er auf den Weingütern gelernt hatte, theoretisch zu untermauern. Aber am Ende zählt die Praxis: die Reisen, die Gespräche & das Verstehen.
Heute ist ZweiLaut mehr als ein Handel. Es ist ein feines Auge für Charakter. Eine Weinauswahl, die Haltung zeigen darf.
„Was ihr von mir bekommt: Ehrlichkeit, Flexibilität, gute Zusammenarbeit und, wenn’s sein muss, eine trockene Bemerkung zur Lage.”
Cheers Basti
Mit Ecken & Kanten.
„Perfektion gibt es nicht, doch die Imperfektion ist es,
die das Schöne entfalten kann.“
-Bastian Bürner-