Claus Preisinger
Bei Claus Preisinger ist alles durchdacht: von der Bewirtschaftung der Reben und den Arbeiten im Keller bis hin zur Auswahl des Kaffees und der Handseifen auf seinem Weingut. Alle Entscheidungen trifft er mit Blick auf ökologische und soziale Nachhaltigkeit, Transparenz und Minimalismus. Da macht Claus keine Kompromisse. Am allerwenigstens bei seinen Weinen. Claus arbeitet seit 2006 streng biodynamisch. Bei der Weinherstellung verfolgt er einen klaren Ansatz: stark, ehrlich, naturbelassen und instinktiv selbstbewusst. Und so schmecken die Claus Preisinger Weine auch.
Böden: Kalk, Kies, Schiefer, Lehmböden
Top-Lage: Vorderberg, Mitterberg, Goldberg, Edelgraben, Geteilte Heide, Bühl, Neukranawitzl, Rosenberg, Neuberg, Seufertsberg, Ungerberg, Setz, Rosenberg, Lange Altenberg, Kalbskopf, Goldberg/Daham, Herrschaftswaid, Holzäcker, Langbürg, Rappbühl,Breitenteiläcker
Wein
Die Spontangärung gibt den Takt vor, dabei nimmt Claus nur die nötigsten Eingriffe vor und lässt den Weinen ihre Freiheit. So entstehen außergewöhnliche und individuelle Weine fernab vom Mainstream. Als neunter Pannobile-Winzer gehört Claus Preisinger mittlerweile zweifellos zur Winzer-Elite Österreichs, trotzdem bleibt er einer der dynamischsten Winzer des Landes und probiert ständig Neues aus. Ob gekühlter Rotwein oder ein Klassiker wie der Heideboden, immer mit einem gewissen etwas.