Ein Merkmal des Hauses ist das lange Hefelager der Weine. Alle sind Jahrgangs-Champagner, die mindestens fünf Jahre gelagert wurden. Die Dosage variiert je nach Charakter des Jahrgangs. Die Champagner zeichnen sich durch Frische, Klarheit und Druck aus, wobei der Pinot Noir und der Chardonnay besonders hervorstechen. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, intensive Weine voller Struktur, Griffigkeit und Energie, die sich durch ein sehr gutes Reifepotential auszeichnen.