Böden: Kalkstein, Lehm, Kies und Dolomiten Geröll
Flaschenproduktion: ca. 120.000 Flaschen
Top-Lage: Pozzut, Bicinins, Curtiel, Codis, Braida di Chiase, Stradele, Gjats
Scarbolo
Mattia und Lara wurden inspiriert von Persönlichkeiten wie Luca Roagna oder Arianna Occhipinti. Die Geschwister haben den Anbau sofort auf biologische Wirtschaftsweise mit biodynamischen Einflüssen umgestellt, sich um fast 50% verkleinert und auch das Sortiment klar gestrafft, um in Zukunft einige der prägnantesten Weine des Friaul zu erzeugen. Dabei steht der Pinot Grigio in all seinen möglichen Facetten, die bis heute viel zu selten ausgelotet werden, im Mittelpunkt. Das Ergebnis: Pinot Grigio (und mehr) in vielen Facetten und herausragender Qualität. getrunken, sondern zelebriert. Entdecke mehr und wir trinken und zelebrieren schon bald zusammen Wein.
Das Weingut Scarbolo liegt in den Friuli Grave, den östlichen Hügeln des Friaul. Dort haben Mattia und seine Schwester Lara den von ihrem Vater gegründeten Betrieb seit 2020 mit ihm zusammen komplett auf links gezogen. Das Weingut Scarbolo blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1930 produziert die Familie Scarbolo Weine auf ihrem Land. Durch den respektvollen Umgang mit der Natur und modernste Technik hat das Weingut einen Ruf als Vorreiter in der Weinwelt erworben. Der Winzer verwendet ausschließlich handgelesene Trauben und setzt auf eine schonende Weinbereitung, die die natürlichen Aromen und Geschmacksnoten der Trauben bewahrt.
Lang lebe der Pinot Grigio.