Seit 2016 ist das Weingut Würtzberg von der Quereinsteiger Familie Heimes übernommen worden.Weinbau in Steilstlagen der Saar erfordert Leidenschaft. Das Weingut Würtzberg bewirtschaftet mit dem Serriger Herrenberg und Serriger Würtzberg zwei der spektakulärsten Großen Lagen des Anbaugebietes, die vom Ufer der Saar bis an die Ausläufer des Hunsrücks reichen. Beide Großen Lagen befinden sich im Alleinbesitz und sind sogenannte Monopollagen. Auch aus einer Parzelle im bekannten Ockfener Bockstein werden zwei Rieslinge vom Jungwinzer Felix im Keller ausgebaut.